1 ekor ayam, potong 8-10 bagian
2 lembar daun jeruk purut
2 lembar daun salam
500 ml air
1 batang serai, memarkan
minyak goreng
3 butir bawang merah
3 cm kunyit
1 cm jahe
5 butir bawang putih
4 butir kemiri
1 sdt gula pasir
1 sdt garam
Cara Membuat Ayam Goreng Bumbu Kuning :
1. Lumuri ayam dengan bumbu halus hingga rata. Taruh dalam panci, tuangi air.
2. Beri daun salam, daun jeruk, dan serai. Masak hingga air habis. Angkat.
3. Goreng dalam minyak panas dan banyak hingga kuning kecokelatan dan kering.
4. Angkat dan tiriskan.
Untuk 5 Porsi
{ 0 komentar... Views All / Send Comment! }
Posting Komentar