RESEP KERANG DAGING KEPITING (Italia)

KERANG DAGING KEPITING (Italia)

BAHAN;

1. - 75 gr tpo soup
2. - 75 gr kepiting
3. - 50 gr mentimun
4. - 25 gr daging kerang
5. - 1 gr obiko black
6. - 1 gr minyak goring
7. - 1 gr tobiko wasabi
8. - 1 gr tobiko jo
9. - ½ gr tepung agar-agar
10. - ½ gr vetsin
11. - ½ gr gula

CARA MASAK;

1. - masak tepung agar-agar dengan superior sup hingga mengental
2. - siapkan potongan mentimun dan rebus daging kepiting yang telah disuir-suir
3. - siapkan daging kerang yang telah direbus
4. - sajikan