Resep Brokoli Jamur Kuah Bening

Resep sayur brokoli dengan tambahan paprika, ayam dan jamur kuping,  selain praktis, enak dan mudah dalam pengolahannya, masakan yang satu ini kaya dengan kandungan protein, vitamin C, vitamin E, sulfur dan zink. Bagi wanita yang sedang diet dan menjaga kesegaran kulit tentunya resep ini patut dicoba, sok atuh cobian ulah mung di tingal wungkul geulis.wilujeng nyobian.

RESEP BROKOLI JAMUR KUPING KUAH BENING

Bahan :

• 1 tangkai brokoli, cuci lalu potong pertangkai atau sesuai selera agar mudah dimakan
• 10 gr jamur kuping, cici bersih tiriskan
• 1/2 bh paprika merah,cuci potong dadu
• 1/4 daging ayam bagian dada tanpa kulit, cuci potong dadu
• 2 siung bawang putih, kupas cincang halus
• 500 ml air

Bumbu :

• Garam, gula pasir dan merica secukupnya
• 1/2 sdt minyak wijen

Cara Membuat :

1. Tumis bawang putih sampai harum (jangan sampai gosong). tambahkan garam, gula, merica dan minyak wijen.
2. Masukan potongan ayam tumis sebentar, masukan bahan lainnya (brokoli, paprika dan air), masak hingga matang.Matikan api kompor.
3. Siap dihidangkan selagi hangat.