IGA BAKAR (Mongolia)

IGA BAKAR (Mongolia)

BAHAN;

1. - 400 gr iga sapi dalam satu tulang
2. SAUS;
3. - 5 buah cabe rawit merah, potong kecil
4. - 5 buah cabe rawit hijau, potong kecil
5. - 5 buah cabe merah besar, buang bijinya, hancurkan
6. - 2 siung bawang merah, cincang kasar
7. - 1 buah tomat, cincang kasar
8. - Jahe secukupnya
9. - Saus thai secukupnya
10. - Garam secukupnya
11. - Gula secukupnya
12. - Penyedap rasa

CARA MEMBUAT;

1. - baker iga yang sudah direbus
2. - taruh diatas hot plate
3. - tumis semua bahan saus yang sudah disiapkan
4. - siram saus diatas iga
5. - sajikan panas untuk satu orang