Resep Sayur Lodeh Rebung Bayam Jagung

Resep Sayur Lodeh Rebung Bayam Jagung jadikan menu memasak hari ini. Bebas Stres dan Lebih Cerdas adalah keinginan setiap orang, dengan mengkonsumsi JAGUNG dapat membantu kita untuk mewujudkan keinginan itu. Selain lezat dan mengenyangkan ternyata jagung memiliki banyak khasiat, antara lain:
Mencegah Stres, jagung mengandung pantothenic acid sejenis vitamin B yang dibutuhkan untuk memproduksi glucocorticoids. Hormon ini menyampaikan oksigen secara cepat ke epicenter pereda stres di jantung dan otak. Selainn itu, Asam Amino L-lysine yang terkandung dalam jagung berguna untuk menghilangkan sensiitivitas reseptor 5-HT4 di pusat emosi otak sehingga menghambat stimuli yang menyebabkan keresahan.
Jadi Cerdas, biji jagung matang (sudah dimasak, cobalah berbagai menu di Resep Masakan Indonesia Praktis, http//resepmasakanalternatif.blogspot.com) adalah sumber ferulic acid. Phytochemical ini meningkatka plasticity, yaitu kemampuan untuk mempertahankan dan mengatur ingatan.Satu cup jagung memberikan 25% Angka Kecukupan Gizi thiamine, tubuh memanfaatkan nutrien ini untuk mensintesa acetylchilone, yaitu neurotransmitter yang mengoptimalkan sinyal pada otak untuk meningkatkan fungsi kognitif sampai lebih dari 17%.

Selain itu pula jagung memiliki khasiat mengatasi sakit sendi dan mengkilapkan rambut.

RESEP SAYUR LODEH REBUNG BAYAM JAGUNG

Bahan :

• 250 gr Jagung manis, potong menjadi enam bagian
• 100 gr Rebung iris tipis
• 100 gr Daun bayam
• 250 ml Santan kental
• 500 ml Air
• 1 bks Bumbu lodeh instan
• 1 cm Lengkuas
• 2 lbr Daun salam
• 1/2 sdt Garam
• 1/2 sdt Gula pasir

Cara Membuat :

1. Rebus jagung dalam air bersama bumbu lodeh instan, lengkuas dan daun salam, masak jagung hingga empuk
2. Masukan rebung, santan, garam dan gula pasir, masak sampai mendidih.
3. Masukan daun bayam, rebus hingga semuabahan matang, matikan api.
4. Sajikan selagi hangat.