KERANG KRISPI (Irlandia)

KERANG KRISPI (Irlandia)

BAHAN;

1. - 500 gr isian kerang gak besar
2. - 100 gr tepung jagung
3. - 100 gr tepung terigu
4. - 60 gr telur
5. - 40 gr saus sambal
6. - 20 gr tepung gaurmet
7. - 20 gr bawang putih
8. - 20 gr ginger sauce
9. - 10 gr bawang merah
10. - 8 gr kecap asin
11. - 5 gr tepung gandum
12. - 5 gr garam
13. - 5 gr szechuan sauce
14. - 5 gr daun coroander
15. - 5 gr daun bawang segar
16. - Minyak goreng secukupnya

CARA MEMBUAT;

1. - bersihkan daging kerang
2. - lumuri dengan kecap asin, telur, tepung jagung, dan tepung gandum, lalu sisihkan
3. - panaskan minyak goreng, tambahkan irisan bawang merah
4. - celupkan kerang yang telah diolah kedalam minyak
5. - tunggu hingga berwarna kecoklatan dan wangi
6. - sajikan saat masih hangat.