Bicara soal cokelat, kebanyakan orang pasti suka. Apalagi anak-anak. Mereka tak akan tahan dengan godaan rasa manis dari salah satu bahan makanan ini. Sampai-sampai, mayoritas makanan yang dikhususkan bagi anak-anak menggunakan cokelat sebagai bahan baku utamanya. Lihat saja sejumlah makanan ringan atau camilan yang dijual di luar sana. Mulai dari permen, kue, agar-agar hingga puding, mayoritas menggunakan cokelat sebagai bahan bakunya.
Tak bisa disangkal bahwa permen cokelat, kue cokelat, cake cokelat, agar-agar dan puding rasa cokelat adalah makanan favorit mayoritas anak-anak. Nah, dari sekian banyak resep cokelat tersebut, kali ini kita akan bahas puding cokelat.
Tapi, resep cokelat yang diolah menjadi puding ini lebih spesial alias istimewa. Berbeda dengan puding biasanya, resep cokelat puding ini lain dari pada yang lain. Yaitu, Puding Cokelat Rangkap Tiga.
Disebut demikian lantaran dalam satu puding terdapat 3 bagian cokelat. Yakni, dari tampilannya, rasanya hingga sausnya yang ditambahkan sebagai pelengkap, berasal dari cokelat. Jadi, puding yang satu ini benar-benar kaya cokelat.
Adapun bahan-bahannya terdiri atas agar-agar bubuk, susu segar, krim segar, cokelat hitam yang dicincang dan cokelat keping. Sedangkan bahan baku untuk membuat saus cokelatnya terdiri atas krim segar dan potongan cokelat hitam.
Cara membuatnya sangat mudah. Campur agar-agar bubuk dengan susu segar, krim segar dan cokelat hitam yang dicincang, kemudia masak di atas api kecil. Aduk hingga potongan cokelat hitam meleleh dan mendidih. Setelah itu, aduk-aduk agar uap panasnya berkurang. Selain rasa, irisan cokelat yang dicampur ke dalam adonan puding itu juga untuk mendapatkan tampilan warna cokelat pada puding.
Setelah suhunya turun, tuangkan ke dalam loyang cetakan. Tapi, sebelumnya jangan lupa menaburkan cokelat keping ke dasar loyang. Setelah suhunya normal, masukkan ke dalam lemari es. Biarkan hingga dingin.
Sedangkan cara membuat sausnya juga sangat mudah. Cokelat hitam yang telah dipotong-potong, lelehkan dengan cara di masak di atas api kecil. Setelah setengah meleleh, tuangkan krim segar. Tetap dimasak di atas api kecil. Aduk-aduk hingga cokelatnya benar-benar meleleh dan menyatu dengan krim segar. Setelah cukup merata, angkat dan biarkan sejenak hingga suhunya berkurang.
Ambil puding yang telah beku dari lemari es. Selanjutnya, siramkan saus cokelat di atas puding. Puding Triple Choco siap disajikan untuk camilan buah hati Anda. Takaran bahan baku yang dipakai untuk membuat puding ini setara dengan 10 porsi.
Disebut demikian lantaran dalam satu puding terdapat 3 bagian cokelat. Yakni, dari tampilannya, rasanya hingga sausnya yang ditambahkan sebagai pelengkap, berasal dari cokelat. Jadi, puding yang satu ini benar-benar kaya cokelat.
Adapun bahan-bahannya terdiri atas agar-agar bubuk, susu segar, krim segar, cokelat hitam yang dicincang dan cokelat keping. Sedangkan bahan baku untuk membuat saus cokelatnya terdiri atas krim segar dan potongan cokelat hitam.
Cara membuatnya sangat mudah. Campur agar-agar bubuk dengan susu segar, krim segar dan cokelat hitam yang dicincang, kemudia masak di atas api kecil. Aduk hingga potongan cokelat hitam meleleh dan mendidih. Setelah itu, aduk-aduk agar uap panasnya berkurang. Selain rasa, irisan cokelat yang dicampur ke dalam adonan puding itu juga untuk mendapatkan tampilan warna cokelat pada puding.
Setelah suhunya turun, tuangkan ke dalam loyang cetakan. Tapi, sebelumnya jangan lupa menaburkan cokelat keping ke dasar loyang. Setelah suhunya normal, masukkan ke dalam lemari es. Biarkan hingga dingin.
Sedangkan cara membuat sausnya juga sangat mudah. Cokelat hitam yang telah dipotong-potong, lelehkan dengan cara di masak di atas api kecil. Setelah setengah meleleh, tuangkan krim segar. Tetap dimasak di atas api kecil. Aduk-aduk hingga cokelatnya benar-benar meleleh dan menyatu dengan krim segar. Setelah cukup merata, angkat dan biarkan sejenak hingga suhunya berkurang.
Ambil puding yang telah beku dari lemari es. Selanjutnya, siramkan saus cokelat di atas puding. Puding Triple Choco siap disajikan untuk camilan buah hati Anda. Takaran bahan baku yang dipakai untuk membuat puding ini setara dengan 10 porsi.
{ 0 komentar... Views All / Send Comment! }
Posting Komentar