RESEP MASAKAN ALBONDIGAS SOUP 1 (Mexico)

ALBONDIGAS SOUP 1 (Mexico)

BAHAN;

1. - 400 gr daging guling
2. - 500 gr kol putih, potong halus
3. - 1 siung bawang merah, potong halus
4. - 2 buah lobak parut
5. - 2 buah wortel parut
6. - 200 ml kaldu ayam
7. - 1 butir telur
8. - 150 gr bawang Bombay, cincang
9. - Minyak secukupnya
10. - Garam secukupnya
11. - Lada secukupnya

CARA MEMBUAT;

1. - siapkan pan, tumis semua sayuran dengan minyak kira-kira 10 menit, sambil diaduk
2. - tambahkan kaldu dan masak dengan api sedang
3. - masukkan telur, daging, garam dan lada
4. - lalu bentuk adonan daging menjadi bola-bola kecil
5. - tambahkan air, lalu masak 30 menit.