RESEP MASAK VANILLA ROLL CAKE (Brasil)

VANILLA ROLL CAKE (Brasil)

BAHAN;

1. - 150 gr apricot jam
2. - 150 gr gula halus
3. - 100 gr margarin, cairkan
4. - 100 butter, cairkan
5. - 70 gr tepung roti
6. - 13 gr cake emulsifier
7. - 10 gr tepung jagung
8. - 10 gr susu bubuk
9. - 10 butir kuning telur
10. - 2 butir putih telur

CARA MEMBUAT;

1. - kocok kuning telur, putih telur, gula halus, dan cake emulsifier hingga mengembang
2. - tambahkan tepung roti, tepung jagung dan susu bubuk, aduk hingga rata
3. - tuangkan margarine dan butter yang dicairkan
4. - siapkan loyang roll yang telah diolesi mentega, tuang semua adonan dan masukkan kedalam oven
5. - setelah matang keluarkan dari oven, dinginkan
6. - oles roll dengan apricot jam, gulung roll
7. - potong sesuai selera dan sajikan