Aneka Resep sayur Lodeh Tanpa Santan Dan Cara Buat-nya:Krakatau Nimbun

Jumlah Porsi

: 5

Jumlah Kalori

: 100

Jenis Makanan

» Utama

Untuk

:	» Siang » Malam

» Bahan Dasar

200 gr Kacang panjang

200 gr Labu siam

100 gr Terong

» Bahan Utama

2 bh Cabe hijau

50 gr Daging sapi

Air Secukupnya

1 ptg Lengkuas

1 lmbr Daun salam

2 bh Cabe hijau

1 sdm Gula pasir

25 gr Daun melinjo

» Bumbu

3 btr Kemiri

1 sdt Ketumbar

2 btr Bawang Putih

5 btr Bawang Merah

1 ptg Kencur

Garam Secukupnya

Lada Halus Secukupnya

Cara Membuat :

1.	Rebus daging sampai matang, lalu potong-potong kecil, sisihkan. Tambahkan air pada kaldu sampai volumenya menjadi 1 liter.
2.	Masukkan daging dan semua bumbu ke dalam kaldu, lalu rebus. Setelah mendidih, masukkan kacang panjang, labu siam, terung, dan daun melinjo. setelah sayuran setengah matang, masak sampai mendidih dan sayur matang, angkat. Sumber :

Aneka Resep sayur Lodeh Tanpa Santan Dan Cara Buat-nya