My 1st Chocolate Chip Cookies

Anak2 di rumah ngga di biasakan jajan di luar karena mmg ngga ada jajanan di dekat rumah,kalo mau jajan harus ke supermaket dulu.. jadinya jgn heran kalo selalu buat home made kue di rumah biar mrk ada cemilan,kalo pas lagi males bikin sendiri biasanya mereka ngemil coklat atao biskuit di dlm packet.. anak2 ku semua nya big eater sama juga kaya mommy nya.. hobby nya makan… hehe

Kemaren siang bikin CCC ini bareng sama anak2.. resepnya aku copas dari Joy Of Baking.com..rasanya wuenakkk..sama kaya cookies yg selalu kami beli ,malah lebih enak,fresh from the oven dan lebih murah jatuh nya krn jadinya juga bnyk ada 5o biji githu.. dan yg paling penting semua puas dan happy....mommy puas krn anak2 suka sama cookies nya dan anak2 happy krn bisa mkn cookies hasil buatan mrk sepuas puasnya dan hubby juga seneng krn ngga perlu keluarin bnyk uang u/ beli cookies nya,karena bikin cookies sendiri jauh lebih murah di banding beli cookies di supermaket… so win win situation khan… *wink

Reesep nya yg liat dari  Joy Of  Baking.

Chocolate Chip Cookies Recipe:
1 cup (226 grams) unsalted butter,room temperature
3/4 cup (150 grams) gula putih
3/4 cup (160 grams) light brown sugar / gula palem
2 telor ukuran besar
1 1/2 sdt vanilla essence
2 1/4 cups (295 grams) terigu
1 sdt baking soda
1/2 sdt salt
1 1/2 cups (270 grams) chocolate chips
1 cup (100 grams) walnuts *aku ngga pake

Cara Membuatnya:
1. di dalam wadah masukkan tepung,baking soda dan garam ,aduk rata.
2.di wadah yg terpisah Kocok butternya sampe lembut dan creamy..
3. masukkan gula putih sama gula coklat (palem sugar) kocok sampe mengembang..(kurleb 2 mnt)
4.masukkan telor nya satu persatu..dan kocok rata hingga semua bahan tercampur rata..
5.masukkan vanilla essence nya dan kocok terus sampe semua bahan bercampur rata.
6. masukkan tepung nya sedikit demi sedikit ke dalam adonan telornya sambil terus di kocok sampe semua bercampur rata..
7.terakhir masukkan chocolate chips dan kacang ,aduk rata.. (kalo kayanya doughnya lembut bgt,masukkan ke dlm kulkas kurleb 30 mnt ato lebih sampe adonannya cukup keras . *aku kemaren di taruh di kulkas sebentar ngga sampe 30 mnt..
8.dgn menggunakan sendok ato ice cream scoop ambil doughnya ,letakkan di Loyang kuker yg sudah di lapisi dgn baking paper.., lalu tekan sedikit dgn jari..
9. panggang kurleb 10-15 mnt / sampai warnanya kecoklatan pada suhu 180”C ato tergantung dgn oven nya..
10.kalo sudah mateng,taruh di cooling rack dan biarkan dingin baru di makan..kalo ada lebih nya masukkan di toples .. atau kirim ke Msia… *wink


Met mencoba… It’s worth to try... (^_*)

# Posted di fb on 12 feb 2011