RESEP PUKIS

RESEP DASAR PUKIS

Bahan :

• 2 butir telur
• 75 gram gula pasir
• 100 gram tepung terigu
• 1 sdt ragi instan
• 100 ml santan hangat
• 1 sdm margarin, lelehkan
• ¼ sdt garam

CARA MEMBUAT PUKIS :

1. Campurkan ragi instan dan santan lalu aduk hingga rata. Diamkan adonan selama 15 menit hingga berbuih.
2. Kocok telur dan gula pasir hingga mengembang, tambahkan tepung terigu lalu aduk hingga rata. Masukkan campuran ragi sambil diaduk hingga rata, tambahkan margarin dan garam, aduk rata kembali.
3. Panaskan cetakan kue pukis, tuanglah adonan. Masak hingga setengah matang. Beri potongan keju, atau aneka rasa lainnya di atasnya, lalu masak hingga kue pukis matang. Angkat dan sajikan.