Masakan Seafood yang satu ini adalah jajanan yang cocok dinimati saat berkumpul bersama teman, saudara ataupun keluarga. Kroket Udang ala resepnya adalah salah satu aneka masakan udang yang patut untuk dicoba. Resep masakan udang yang satu ini simple dan cepat. Apakah anda tertarik?
Berikut resep Kroket Udang .
Bahan:
150 gram udang rebus, cincang
75 gram margarin
100 gram bawang Bombay, cincang halus
150 gram tepung terigu
500 mi air panas
2 kaldu blok
1 1/2 sendok teh garam
100 gram keju parut
2 kuning telur
100 gram tepung roti
2 butir telur kocok
minyak goreng
Cara membuat:
1. Panaskan margarin, tumis bawang bombay hingga harum. Masukkan tepung terigu dan air kaldu blok sedikit demi sedikit, tunggu hingga mendidih, baru diaduk.
2. Tambahkan udang cincang, merica, garam, keju, di kuning telur. Aduk hingga rata. Bila adonan meletup tandanya sudah matang. Angkat.
3. Tunggu hingga dingin, bagi menjadi 27 bagian dan bentuk adonan ini bulat-bulat sebesar bakso. Gulingkan kroket dalam tepung roti, celup dalam telur kocok, lalu gulingkan kembali dalam tepung roti.
4. Goreng sebentar dan minyak panas hingga warnanya kuning. Angkat, tiriskan.
Bagaimana menurut anda masakan Kroket Udang ini?
Selamat Mencoba ...!!!
{ 0 komentar... Views All / Send Comment! }
Posting Komentar