7 Koleksi Resep Omelet Terenak

Koleksi resep Cara Membuat Omelet 7 Pilihan Rasa

1.OMELET GULUNG SAYUR 

Bahan:

1. ½ buah bawang Bombay iris tipis
2. 50 gram buncis, iris tipis
3. 50 gram jagung manis pipil
4. 100 gram tahu putih, potong dadu
5. 3 butir telur kocok lepas
6. Garam dan merica bubuk secukupnya
7. 1 sendok makan minyak goreng
8. 1 sendok makan margarine

Saus kecap:

1. 12 buah bawang Bombay iris
2. 1 siung bawang putih, memarkan
3. 50 ml kecap manis
4. 25 ml air
5. Garam secukupnya
6. 1 sendok theh maizena, larutkan dengan sedikit air
7. 50 gram kacang polong
8. 1 sendok makan minyak goreng

Cara Membuat:

1. Panaskan minyak, tumis bawang Bombay hingga harum. Masukkan buncis, jagung manis dan tahu. Masak hingga matang. Angkat
2. Campur tumisa dengan telur garam dan merica bubuk, aduk rata
3. Panaskan margarine diatas pan dadar tuang adonan telur. Masqak hingga setengah matang. Gulung omelet dan bagian depan ke belakang hingga rapi. Masak hingga matang. Angkat.
4. Saus kecap: Panaskan minyak goreng, tumis bawang Bombay dan bawang putih hingga harum. Masak hingga mendidih.
5. Tuang larutan maizena masak hingga mengental. Tambahkan kacang polong, aduk rata. Angkat.
6. Sajikan Omelet dngan saus kecap.

2.OMELET TUNA LIPAT

Bahan:

1. 6 butir telur
2. ½ sendok teh lada bubuk
3. ½ sendok teh garam
4. 3 sendok makan susu cair
5. 2 sendok makan mentega
6. 1 buah bawang Bombay, cincang
7. 1 kaleng ikan tuna
8. 1 buat tomat, iris kecil-kecil
9. 2 batang daun bawang , iris dua cm

Cara Membuat:

1. Kocok telur dan susu hingga mengemban. Masukkan garam, lada. Aduk rata, bagi 4 bagian
2. Panaskan mentega dengan api kecil. Dadar satu bagian telur kocok, ratakan
3. Selagi telur masih basah, taburkan bawang Bombay, ikan tuna, tomat dan daun bawang. Ratakan, lipat dua omelet. Biarkan 5 menit hingga matang, angkat
4. Lakukan hingga sisa telur kocok dan isi habis
5. Hidangkan.

3.OMELET KORNET

Bahan:

• 4 butir telur
• 250 gram korned, hancurkan menggunakan garpu
• 1 sendok makan tepung terigu
• 2 sendok makan susu cair, larutkan bersama terigu
• 50 gram bawang bombai, cincang halus
• 1 buah tomat, buang bijinya, iris kecil-kecil
• 1 batang daun bawang, iris halus
• minyak goreng/mentega secukupnya

Cara Membuat:

1. Campur semua bahan, kecuali minyak/mentega, aduk rata.
2. Panaskan wajan/pan dadar, tuang 2 sendok makan minyak. Masukkan 1/3 adonan korned, masak hingga bagian bawah dadar matang. Balik, tuang 1 sendok makan minyak goreng lagi. Masak hingga bagian bawah matang. Kerjakan seterusnya dan hidangka.

4.OMELET SAYUR

Bahan:

• 3 butir telur ayam
• 1/4 sdt garam
• 1/4 sdt merica bubuk
• 2 sdm minyak goreng
• 2 siung bawang putih, cincang
• 3 siung bawang merah, cincang
• 75 gr wortel, serut kasar
• 75 gr buncis, iris tipis
• 1 buah tomat merah, potong dadu kecil
• 1 batang daun bawang, iris halus
• 1 potong/50 gr sosis, potong-potong

Cara membuat:

1. Kocok telur, garam dan merica. Sisihkan. Bagi jadi dua bagian (untuk membuat 2 buah omelet).
2. Sementara itu, tumis bawang putih dan bawang merah sampai harum. (Sebaiknya gunakan wajan dadar anti lengket berdiameter 14 cm). Masukkan wortel, buncis, tomat, bawang daun, dan sosis. Aduk sebentar sampai sayuran agak layu.
3. Tuangkan adonan telur kocok. Ratakan sayuran ke seluruh permukaan dadar. Kecilkan api dan tutup wajan selama 2 menit. Angkat.
4. Taruh di atas piring saji, lipat omelet.

5.OMELET KENTANG

Bahan:
300 g    kentang, kupas, belah membujur menjadi 4, potong tipis melintang
3 sdm    minyak zaitun, untuk menumis
150 g    bawang Bombay, iris tipis melintang

Kocok rata:
4 butir    telur ayam
1/2 sdt garam
1/4 sdt merica bubuk

Cara membuat: 
Didihkan air, masukkan kentang masak hingga layu, angkat. Tiriskan.
Panaskan minyak zaitun di atas wajan dadar garis tengah 18 cm, tumis bawang Bombay hingga harum dan layu.
Masukkan kentang, aduk rata. Tuangi telur kocok, ratakan. Masak hingga matang berwama kuning kecokelatan. Angkat.
Potong-potong bentuk berlian. Sajikan.

6.OMELET DAGING 

Bahan:
4 butir telur ayam
1 sdm susu bubuk fullcream
1/2 sdt merica bubuk
1 sdt garam
100 g daging sapi cincang tanpa lemak
1 batang daun bawang, iris serong tipis
2 sdm keju cheddar parut
1 sdt mentega
Pelengkap:
2 sdm saus tomat botolan

Cara membuat:
Kocok telur, susu, merica dan garam hingga rata.
Masukkan daging sapi cinang, daun bawang dan keju, aduk hingga rata.
Panaskan wajan dadar 18 m, beri mentega, biarkan hingga leleh.
Masukkan adonan daging.Tutup wajan. Masak dengan api kecil hingga bagian bawahnya kering. Balikkan omelet, masak sebentar hingga matang.
Taruh di piring datar, beri saus tomat.
Potong-potong, sajikan hangat.

7.OMELET MIE 

Bahan:

Mie instan 1 bh direbus sisihkan

Telur kocok 2 bh

Cabe merah besar 1 bh buang biji iris bulat tipis

Bawang merah 2 bh iris tipis

Cara membuat:

Campur mie instan rebus dengan kocokan telur tambahi bumbu mie instan kocok rata.

Sementara itu tumis bawang merah dan cabe besar sampai kekuningan, masukan kedalam kocokan telur mie

Panaskan minyak diwajan dengan api sedang-kecil lalu masuka telur mie ini ratakan, goreng matang satu sisi lalu dibalikan ke sisi lainnya, masak sampai matang..

Hidangkan dengan sambal saus.

Selamat mencoba!!!