Buffalo Chicken Wings

Hello temans.. Happy Friday and Happy long weekend . Pagi ini abis antar anak anak sekolah Melly ngga pulang rumah tapi ikut hubby kerja , boring juga di rumah sendirian. lonely ngga ada yang nemenin dan lagi khan ini hari Jumat anak anak pulang sekolah nya cepat jam 12 nanti,jadi nya nungguin nya di kedai aja. Kalo ikut kerja lebih asyik ,kalo lapar tinggal pesan makanan, kalo boring OL tinggal jalan jalan window shopping, makanya betah deh biar pun lama lama di sini.. hehe

 Anak anak ku suka banget sama  yg namanya ayam (siapa sih yg ngga suka ayam khan..) apalagi kalo bagian sayap nya. Dulu biasanya kalo pas beli wings nya aja selalu nya di goreng atau di goreng tepung aja.
Luckily ..sejak banyak temen fb yg pinter masak bisa ngintip banyak resep yang blom pernah tau sebelum nya,so sekarang banyak pilihan mengolah si chicken wings ini.

Salah satu nya Buffalo chicken wing resep nya  Ike Hermawan ini yang di perkenalkan sama Diah Raki setahun lebih yang lalu di FB,dan sejak itu buffalo chicken wings hits di kalangan fb, hampir semua temen2 fb sudah pernah coba resep ini. Pertama kali aq mencoba nya langsung jatuh cinta sama resep ini dan sekarang sudah menjadi salah satu menu sehari hari di rumah kami.

Sebenernya ini menu dinner kami beberapa hari yang lalu, baru liat photo nya dan baru inget kalo belum pernah di post di sini.. qiqiqi  Saat itu makan nya di temani sama tumis kangkung dan ikan asin bulu ayam, ngga nyambung yah menu nya ..ahh tapi cuek aja lah,kalo dah masuk perut pun semua nya tercampur.. :P

Oh yah buat ikan asin nya tuh gara gara liat postingan nya my sister  Teti jadi nya latah kepengen juga, dan sekalian mau buat mupeng adek ku yang cantik Dessy . wkwkwkwk

 

Buat para Chicken Wings's lover..mesti coba ..makyuss banget dech, It's a keeper.
It's so yummy.. you can eat it w/o rice.. Its finger lickin good.. (^_*)

Buffalo Chicken Wings

Sumber : Ike Hermawan

Bahan Bahan :

500 gram chicken wings 

Bahan Perendam :

1/2 sdt jeruk nipis

1 siung bawang putih *

1 inchi jahe aka halia *

1/2 sdt garam

1/4 sdt lada bubuk

Haluskan bahan bertanda *

Bahan Saus :

1 buah bawang bombay/besar di potong dadu

8 sdm saos tomato

2 sdm kecap manis

1/2 sdt garam

1/2 sdt lada bubuk

2 sdt gula pasir

3 sdm butter

Cara Membuat:

1. Lumuri ayam denagn jeruk nipis beri bumbu perendam nya dan biarkan kurleb satu jam. (masukkan ke dalam kulkas) *aq kdg ngga sampe sejam.. hehe

2. Goreng ayam nya sampe kuning kecoklatan, angkat dan .sisihkan

3. Panaskan butter di wajan,tumis bawang bombay hingga harum dan layu,lalu ,masukkan saos tomato,kecap manis,garam,lada,gula dan aduk rata.

4. Masukkan ayam goreng nya dan aduk rata sampe semua ayam nya terbalut dengan saus nya. angakat dan siap di hidangkan.

Met mencoba.. ^_*