Udang Goreng Telur

Good Morning apa kabar nya semua di hari yang cerah ini. semoga baik baik yah. Makasih buat para temen2 yang selalu setia datang ke blog Melly yang biasa biasa aja ini. Selama hampir 3 bulan punya blog sendiri membuat saya  punya banyak teman lagi di dunia maya ini, selain teman 2 fb yang selalu mensupport saya sekarang tambah lagi temen2  blogger yang baik hati, selalu share recipe yang enak enak .. Banyak sudah recipe teman teman yang Melly uda bookmarked mau di coba di dapur melly, panjang deh list nya...hehe

 

 Kali ini Melly share menu makan siang semalam, menu yang gampang buat nya dan di sukai sama anak anak di rumah. Anak anak  semua suka makan udang, di masak apapun mereka suka, Mereka juga suka sama telor jadi kalo udang di goreng pake telur hhmm jangan di tanya lagi, langsung lahap makan nya. :D
Sebenernya kalo makan udang goreng ini temen nya sambal mentah, berhubung kemaren ngga punya cabe jadi nya di cocol pake saos cabe aja.

Kalo yang ini buat the girl yang ngga suka di kasih daun bawang

 Resep nya dari emak tersayang, dari kecil lagi emak selalu buat ini di rumah dan sekarang Melly lagi yang buat ini di rumah, mungkin suatu hari nanti my girl juga akan buat resep menu ini unutk anak anak mereka kelak.. hehe  Biasanya  makan nya dengan sayur bening, seperti sayur bayam yang di kasih jagung manis.. ehmm slurrp

Udang Goreng Telur

Sumber : Emak tersayang

Bahan Bahan :
500 gram udang
1 sdt garam  
1 sdt lada
2 butir telur
Daun bawang secukup nya di potong potong kecil
Minyak untuk  menggoreng

Cara Membuat :
1. Bersihkan udang , buang kepala ,ekor dan kulit nya lalu beri 1/2 sdt garam dan 1/2 sdt lada bubuk. diamkan kurleb 15 menit. Tapi kalo mau boleh juga ngga usah di diamkan.
2. Kocok lepas telur nya, kasih 1/2 sdt garam  1/2 sdt lada bubuk lalu kasih potongan daun bawang nya dan kocok lepas hingga bumbu nya tercampur rata.
3. Masukkan udang nya, aduk rata.
4. Panaskan minyak dalam kuali, dengan menggunakan sudu/sendok masukkan udang nya dengan telurnya sekali satu persatu  dan goreng hingga kecoklatan.
5. Sedap di hidangkan panas panas dengan sambal atau saus kesukaan masing masing.

Met Mencoba.. ^__*